- Peti
Grécky špenátový koláč so syrom Feta
Máte radi rýchle, svieže a slané dobroty? Ak áno, tak tento špenátovo-syrový koláč z listkoveho cesta vás zaručene osvieži. Chuť mäty a citrónovej kôry je možno pre niekoho nezvyčajná, ale určite si ju zamilujete❤ nech máte v teplých letných dňoch inšpiráciu na slanú dobrotu🍋🍃
RECEPT: ☀️ 550g špenátových listov (čerstvé-sparené, alebo mrazených nasekaných)
☀️ 2 lyžice nasekaných mätových listov
☀️ 1 lyžica jemne nastrúhanej kôry z citrónu
☀️ 200g syru Feta (rozdrobeného)
☀️ 3 vajíčka, jemne prešľahané + jedno na potretie
☀️ čierne korenie, soľ
☀️ 500g lístkového cesta
☀️ 80g masla na hoblinky
POSTUP:
Trúbu si predhrejeme na 200°. Sparíme špenát teplou vodou. V mise zmiešame špenát, syr, mätu, kôru, vajíčka. Okoreníme a osolíme podľa chuti.
Lístkové cesto je najlepšie rozdeliť na 6 kúskov (ja som robila menšie koláčiky nech máme viac😉), vyvaľkáme ma hrúbku cca 3 mm. Do stredu dáme lyžicu náplne a okraje zahneme. Na vrch dáme maslové hoblinky a okraje potrieme vajíčkom. Pečieme cca 20 minút.