Pravé grécke tzatziky

Obľúbená grécka pochúťka, ktorú milujeme aj tu na SR tak, ako si ju pripravujú aj v slnečnom Grécku. Základ gréckej kuchyne -grécko zlato- olivový olej, je základnou gréckou ingredienciou do každého jedla. V tzatzikoch nemôže chýbať ani biely vínny ocot, ktorý tzatzikom dodáva tú originálnu chuť. Vyskúšate tzatziky aj vy? Aby ste si ich aj vy mohli vychutnať napríklad na grilovačke .

Recept:

500g gréckeho jogurtu

1 a pol uhorky

Väčsia hrsť kôpru

4 lyžice olivového oleja

3 lyžice bieleho vínneho octa

2 strúčiky cesnaku

Soľ, korenie

Postup:

Uhorku si postrúhame na väčsom struháku. Osolíme a pridáme lyžicu octu. Necháme odstáť aby uhorka pustila vodu. Zatiaľ si v kávovom mlynčeku rozmixujeme cesnak s 3ma lyžicami oleja. Jogurt dáme do veľkej misy, pridáme olej s cesnakom, ocot, najkrájaný kôpor soľ, korenie a 1 lyžicu oleja. Zamiešame. Pridáme vyžmýkanú uhorku (snažíme sa z nej všetku vodu odstrániť). Zamiešame. Hotovo. A máme pravé grécke tzatziky. Dobrú chuť😘