• Peti

Taliansky kapustový šalát

Nemôžem povedať nič iné iba, do tohto šalátu sa zamilujete :)


príprava 10 minút

pre 4 osoby


Potrebujeme:

1/2 hlávky bielej kapusty + lyžička soli

1 veľkú červenú cibuľu

2 lyžice sušených paradajok v oleji

3 lyžice vykôstkovaných olív zelených

3 lyžice panenského olivového oleja

1 lyžice bieleho vínneho octa

1/2 lyžice trstinového cukru

soľ, čerstvo mleté korenie

za hrsť petržlenovej vňaťky


Postup:


Kapustu nakrájame na tenšie pásiky ( nepoužívajte robot!) Kapustové pásiky vysypeme do väčšej misky a poprášime soľou. Necháme odležať 30 minút v chlade.

Cibuľu si nakrájame na výšku, na osminky a rozdelíme na vrstvy. Sušené rajčiny si nakrájame na tenké pásiky, spolu s cibuľou a olivami ju pridáme ku kapuste a premiešame. Olej, ocot a cukor prešľaháme vidličkou v miske a prelejeme zálievkou šalát. Pomiešame, ochutíme soľou a korením a ozdobíme vňaťkou. Dobrú chuť :)


© 2020 by Kiss by Peti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now