• Peti

Wholegrain sheep cheese pies

CELOZRNNÉ BRYNDZOVÉ PIROHY


Klasické bryndzové pirohy som upravila na zdravšiu variantu. Chutia výborne aj keď sú z celozrnnej múky. Nadýchané mäkké a dokonalo bryndzové🐑 Recept Cesto: - 350 ml prevarenej vody - 2 lyžicky prášku do pečiva - 500 g múky (250g celozrnnej špaldovej hladkej a 250g celozrnnej špaldovej polohrubej) Plnka: - 5 stredne veľkých zemiakov - 250g bryndze - kôpor - soľ Servírovanie: - kyslá smotana, slaninka, jarná cibuľka Do prevarenej horúcej vody dáme prášok do pečiva a počkáme kým trošku vychladne. Zmiešame s múkou a soľou. Uvarené zemiaky v šupke očistíme a nastrúhame na najmenšie. Pridáme bryndzu, kôpor a soľ podľa chuti. Naplníme pirohy plnkou a dáme do osolenej vriacej vody. Počkáme kým nevyplávajú na povrch a vyberieme. Servírujeme s kyslou smotanou, slaninkou a jarnou cibuľkou alebo podľa chuti😉 Vyjde cca 50ks


I modified the classic sheep cheese pies to a healthier variant. They taste great even when they are made from wholegrain flour. Fluffy soft and perfect sheep cheese🐑

recipe

dough:

- 350 ml of boiled water

- 2 tablespoons of baking powder

- 500 g flour (250g whole grain spelled smooth and 250g whole grain spelled)

filling:

- 5 medium sized potatoes

- 250g sheep cheese

- dill

- salt

serving:

- sour cream, bacon, spring onion


Put the baking powder in boiled hot water and wait until it cools slightly. Mix with flour and salt. Clean the cooked potatoes in the skin and grate to the smallest. Add bryndza, dill and salt to taste. Fill the pies with a filling and put in salted boiling water. Wait until they float to the surface and remove. Serve with sour cream, bacon and spring onions or to taste

50 pcs

21 views

© 2020 by Kiss by Peti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now